Scopri la nostra raccolta “Lo sapevi che”
Esplorate la nostra sezione “Lo sapevi che“, una raccolta di articoli e guide dedicata alle curiosità e agli approfondimenti sul mondo dei prodotti di Orlando Conserve. Qui troverete informazioni affascinanti, fatti sorprendenti e guide utili per conoscere meglio i nostri prodotti di alta qualità, come i nostri filetti di tonno, in particolare il tonno pinna gialla.
Raccolte e guide anche sulle specie minori: scopri guide e consigli utili sul pesce azzurro, dalle acciughe fino allo sgombro.
Per non dimenticare la specie meno battuta della palamita!
Scoprite le Curiosità e le Guide di Orlando Conserve
Orlando Conserve non è solo sinonimo di bontà e tradizione, ma anche di conoscenza e passione per il mare. Attraverso i nostri articoli, vogliamo portarvi dietro le quinte della nostra produzione, svelando segreti e curiosità che rendono unici i nostri prodotti. Le nostre guide vi aiuteranno a scegliere e utilizzare al meglio i nostri prodotti, offrendovi consigli pratici e ricette innovative.
Buona lettura!
Caratteristiche e storia del tonno a pinne gialle
Il tonno a pinne gialle (Thunnus albacares) è una specie diffusa nelle acque tropicali e subtropicali di tutto il mondo. Il suo nome deriva dalle pinne di colore giallo brillante,…
Alici e acciughe, in molti chiedono la differenza tra le due: è il momento di fare chiarezza!
Le alici e le acciughe sono in realtà lo stesso pesce, appartenente alla specie Engraulis encrasicolus, ma il termine utilizzato può variare…
Come pulire il pesce azzurro
Che sia pesce azzurro o pesce bianco, se non lo si deve cucinare subito, dobbiamo conservarlo in frigo. Prima fare questo, è necessario sviscerare e pulire il prodotto.
Un consiglio scontato ma non…
Il termine “pesce azzurro” non è scientifico ma commerciale. L’aggettivo azzurro – che fa riferimento al colore blu-argenteo del dorso – differenzia questa categoria dall’altra importante tipologia di pesci del Mediterraneo chiamata…
