Insalata con tonno e olive
L’insalata con tonno olive è un piatto fresco e leggero, ideale quindi durante la stagione estiva ma perfetto anche per un pasto veloce o da mangiare fuori casa, magari in ufficio durante la pausa pranzo. Pur essendo facile e veloce da preparare, questo piatto si presta ad essere un pasto nutriente e completo, specie se accompagnato da una fetta di pane fresco o da crostini di pane tostato. Ottimo anche per diete ipocaloriche, perché fornisce un grande apporto nutrizionale, a partire dalla grande quantità di proteine e minerali del tonno fino alle tante vitamine e minerali della verdura, a fronte di un bassissimo apporto di grassi . Benessere assicurato!
Ingredienti
- 120 g Tonno Orlando Yellow Fin al naturale
- 1 manciata Insalata misticanza lattughino verde, spinacino, rucola
- 2 cucchiai Olive nere taggiasche denocciolate
- 6 Pomodori datterini
- q.b. Sale
- q.b. Olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Laviamo le foglie di lattuga
- Tagliatele grossolanamente e trasferitele in un piatto da portata
- Aggiungiamo le olive e il tonno, colato bene dell’acqua di conservazione.
- Laviamo i pomodori, tagliamoli a spicchi e aggiungiamoli all’insalata
- Condiamo il tutto con un filo di olio extravergine di oliva e con un pizzico di sale
- Serviamo subito oppure mettiamo il piatto senza condirlo in frigorifero, coperto con della pellicola da cucina, e tiriamolo fuori dopo qualche ora, al momento di mangiarlo.
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