Zucchine grigliate al tonno
Ingredienti
- 2 Zucchine
- 160 g Filetti di tonno Orlando in olio di oliva vaso da 300 g
- q.b. Sale
- q.b. Olio extravergine d'oliva
- 1 Spicchio aglio
Istruzioni
- Laviamo e mondiamo le zucchine e con l’aiuto di una mandolina, per avere fette tutte dello stesso spessore, ricaviamo delle fette spesse mezzo centimetro tagliandole nel senso della lunghezza della zucchina stessa.
- Facciamo riscaldare bene una piastra antiaderente, sul fuoco medio alto, oppure su una griglia elettrica, e procediamo alla cottura delle zucchine.
- Mentre le zucchine si cuociono mettiamo in una ciotolina l’olio, lo spicchio di aglio schiacciato e il prezzemolo tritato in modo che si aromatizzi.
- Man mano che grigliamo le zucchine adagiamole in una pirofila o nel piatto da portata, saliamole leggermente e condiamole con l’olio aromatizzato.
- Aggiungiamo ora i filetti di tonno ben sgocciolato distribuendolo su tutte le zucchine e, se necessario aggiungiamo ancora un po’ di olio profumato.
- Lasciamo insaporire per mezz’ora, in frigo, prima di servire le nostre zucchine grigliate con filetti di tonno .Buon appetito!
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